Bromatología y PRIAR decomisaron 300 Kilos de carne sin procedencia

En una acción conjunta, se decomisaron productos sin sello de matadero y continúan las inspecciones y programas de vacunación. Tal cual lo adelantó actualidadesquina.com.ar el pasado sábado

En un operativo realizado por la Dirección de Bromatología y la Unidad Especial de Seguridad Rural y Ecológica de Esquina, bajo la supervisión del fiscal rural Luciano Bordón, se decomisaron 300 kilos de carne sin procedencia verificable. La carne, que no contaba con el sello correspondiente de matadero o frigorífico, fue identificada en una galería y posteriormente desnaturalizada.

Juan Pellegrini, director de Bromatología, destacó la importancia de estos operativos que se están llevando a cabo durante el fin de semana. «Estamos realizando inspecciones de forma rutinaria en distintos rubros, esta vez fue el turno de las carnicerías y pollerías,». «Continuamos con supermercados y un rubro por vez»

Además, se mencionó que el programa de vacunación antirrábica, que había sido pausado por las bajas temperaturas, se retomará en septiembre. Pellegrini exhortó a la comunidad a acercarse a las oficinas de Bromatología para realizar denuncias en caso de encontrar productos vencidos en los supermercados, garantizando así la seguridad y salud pública.