Cooperativa Apícola «Coape» comenzó reparación en sala extracción
La COOPERATIVA APICOLA ESQUINENSE “COAPE” había firmado un convenio para la reparación y refacción de la sala de extracción de miel ubicada en zona del matadero.
Recibió un préstamo con el monto solicitado oportunamente a través de un proyecto elaborado por la propia cooperativa. Este crédito deberá ser devuelto al cabo de 60 meses, con 3 meses de gracia.
Además están realizando traslados de colmenas.
Entrevista al Ingeniero Raúl Grandoli
«Nosotros tenemos organizado una cooperativa de hace aproximadamente 15 años, se llama Cooperativa Apícola Esquinense Coape, básicamente nos ayuda a poder hacer la extracción de miel de los productores asociados y no asociados del Departamento, que quieran aprovechar el equipamiento que tenemos en la sala de extracción de miel, que se encuentra en la ruta provincial donde está el matadero, a 500 metros de la ruta».
«Hemos recibido un préstamo de la Dirección de Cooperativa para hacer los arreglos y refacción y un subsidio pequeño del Gobierno Provincial para poder encarar los trabajos de remodelación y poner en condiciones a la sala nuevamente, porque estaba bastante deteriorada, como es una estructura para la producción de alimentos como es la miel, tiene una reglamentación en el SENASA que queremos cumplir y estar al día, nuestra cooperativa está inscripta en el SENASA y también nos permite cosechar la miel ahí para la exportación, se cosecha en tambores adecuados para eso y se comercializa a los compradores y exportadores nuestra miel de acá, del Departamento de Esquina, ese es el fin de la cooperativa»
«En este momento operando en la cooperativa somos alrededor de 10 y 12 productores, aunque hay más socios de los cuales muchos han dejado la actividad apícola, también hay otros productores apícolas que no están asociados que los estamos invitando para que conozcan nuestra sala con el protocolo que requiere la situación actual para que conozcan nuestras instalaciones, para que esos productores que están en la actividad pero más alejados, puedan asociarse hoy a la cooperativa».
«En una operación que hacemos con las colmenas de abejas, las cuales ponemos en condiciones para poder extraer la miel, buscamos las floraciones, que son tan necesarias para que la abeja extraiga el néctar y hacer la miel que producen nuestras colmenas».
«Tenemos dos fuentes principales de floración en el Departamento, unos son los montes nativos donde hay espinillos, yuquerí, flores de lagunas o de río, se produce en la primavera de septiembre hasta diciembre, da una floración muy intensa las cuales las abejas aprovechan y nosotros los apicultores ponemos las colmenas en ese lugar, ahora a partir de febrero, nuestra fuente de floración de néctar es el eucaliptus, entonces trasladamos desde el monte nativo al eucaliptus, hicimos el traslado a distintos montes o campos de eucaliptus que hay en el departamento, se dispone unas distancias a distintos montes y se trasladan a esos lugares».
«Completamos los ciclos de floración, florece el eucaliptus desde febrero hasta abril, entonces tenemos dos fuentes de floración con varios meses donde las abejas toman el néctar para hacer la miel, esa es la idea».
«Les dejamos abierta la invitación a aquellos que están en la actividad y que quieran asociarse a la cooperativa los invito, mi casa es en Primera Junta y los Aromos, o a algunos de los apicultores que conozcan, incluso aquellos que quieran iniciarse en la actividad apícola, cualquiera de los productores que estamos en la actividad les vamos a dar una mano, enseñar la activad para que puedan dedicarse a la apicultura».
