Decomiso de más de mil kilos de carne por incumplimiento de normas sanitarias
En una acción conjunta entre la Policía y el Personal de Bromatología de Goya, se llevó a cabo un operativo en una carnicería que resultó en el decomiso de más de mil kilogramos de carne. La mercancía confiscada no cumplía con las condiciones de sanidad y salubridad establecidas por las leyes vigentes para su consumo y comercialización.
El trabajo colaborativo fue realizado por los Efectivos Policiales de la Unidad Especial de Seguridad Rural y Ecológica de Goya, en coordinación con el Personal de Bromatología de la misma localidad. Durante la inspección de un establecimiento dedicado al comercio de carne, se encontraron productos cárnicos en condiciones no aptas para el consumo (con restos de suciedad y tierra) almacenados en las cámaras de frío y exhibidores del establecimiento. Además, estos productos no contaban con los sellos de inspección sanitaria, lo que constituyó un incumplimiento de las medidas reglamentarias de sanidad. Como resultado, se procedió a la incautación de un total de 1.062,240 kg de carne vacuna, y se levantaron las actas de infracción correspondientes.
Esta operación conjunta entre la Policía y Bromatología se suma a los esfuerzos de fiscalización que se están llevando a cabo en toda la provincia, en el marco de la prevención del abigeato y la faena clandestina.
Los productos incautados fueron desnaturalizados mediante el método de incineración, y se continuará con las diligencias y trámites correspondientes.
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