LOCALES
Realizaron taller creativo aplicado a la gastronomía comercial
Sabores increíbles, de la mano de dos grandes hicieron de este Work Shop una experiencia culinaria completa para los participantes. Coordinado por la Dirección de Cultura Municipal
Estuvo a cargo de los chefs «Peque» González y «Tute» López, en Posada del Muelle, el lunes 10 de enero a la tarde.
Se enfocaron en el proceso creativo y técnico que intervienen en la creación de un menú de comida rápida, revalorizando los productos regionales y/o de estación. Abarcaron desde snacks hasta postres, utilizando materia prima local, fomentando la formación y el proceso creativo que intervienen a la hora de pensar un producto.