Esta receta es ideal para aquellas personas que no disponen de demasiado tiempo libre para cocinar en la semana. Si aún preferís comer algo saludable y hecho en casa, lo mejor es que repliques unos bastones de espinaca, sin harina ni fritura, que solucionarán tu menú en pocos minutos.

Bastones de espinaca crocantes y bajos en calorías

Ingredientes:

• 1 atado de espinaca.
• 2 huevos.
• 1 taza de avena instantánea.
• 1 diente de ajo picado.
• 2 cucharadas de queso rallado.
• Sal y pimienta, a gusto.

Paso a paso:

1. Después de hervir la espinaca y una vez fría, picala.
2. Agregá las hojas picadas en un bowl, los huevos y salpimentá. Homogeneizá todo.
3. Añadí la avena, el ajo picado y el queso rallado.
4. Cuando logres una mezcla ideal para amasar, formá los bastones y colocalos en una bandeja para horno previamente aceitada.
5. Luego de formar los bastones con toda la espinaca, enviá la preparación al horno hasta que doren.

Tiempo de cocción: 15 minutos en un horno a 180° C de temperatura.

Tiempo de preparación total: 35 minutos.

Tips adicionales:

• Para acompañar los bastones de espinaca podés preparar una salsa. En un recipiente mezclá dos cucharadas de queso crema, cebolla de verdeo picada y una pizca de pimentón.
• Recordá que comer espinaca aporta múltiples beneficios para tu organismo, como vitamina K, luteína y zeaxantina, nitratos que regulan la presión arterial y fibra.

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