El secretario de Desarrollo Productivo de la Municipalidad de Esquina, Mauricio Papaleo, habló sobre la reciente visita del ministro de Producción de Corrientes y repasó las principales acciones que lleva adelante el municipio para fortalecer distintos sectores productivos.
Durante una entrevista con Actualidad Esquina TV, Papaleo destacó que el funcionario provincial visitó la localidad el pasado viernes y que desde el municipio acompañaron toda la recorrida.
Una de las primeras actividades fue en la Cooperativa Apícola, donde se realizó la entrega de insumos a productores y una reunión de trabajo conjunta entre el sector, la Municipalidad y el Gobierno provincial, con el objetivo de potenciar la actividad apícola.
Posteriormente, la comitiva recorrió el matadero municipal, donde se presentó el funcionamiento actual y el proyecto para incorporar la faena de ganado menor, principalmente porcinos.
“Actualmente tenemos faena de ganado mayor y se procesan cerca de 500 cabezas mensualmente. Es un número muy importante, porque la mayoría de los productores y carniceros de la zona pasan por nuestro matadero”, explicó Papaleo.
El funcionario señaló que el municipio ya cuenta con parte de las maquinarias necesarias para comenzar con la faena porcina, pero todavía resta completar trabajos de infraestructura.
“Tenemos las maquinarias que compramos hace un tiempo, pero nos faltan algunos detalles de infraestructura para terminar ese sector. Le mostramos el proyecto al ministro y se comprometieron a trabajar con nosotros para poder finalizarlo”, indicó.
Buscan regular la faena porcina
Papaleo remarcó que la incorporación de este servicio permitiría avanzar en la regulación de una actividad que actualmente se desarrolla principalmente a través de pequeños productores.
Según explicó, existe un relevamiento realizado por la Dirección de Producción y no se trata de grandes establecimientos, sino de numerosas familias y pequeños productores que trabajan con ganado porcino.
“Queremos regular esta actividad. El beneficio no sería solamente para el productor, porque permitiría potenciar la producción, sino también para el consumidor, que tendría la seguridad de que los embutidos, chorizos y otros productos provienen de animales controlados y faenados reglamentariamente”, sostuvo.
Cinco áreas de trabajo
El secretario de Desarrollo Productivo también repasó las tareas que se llevan adelante desde el municipio. La Secretaría tiene bajo su órbita cinco direcciones: Medio Ambiente, Producción, Emprendedores, Empleo y Educación.
En materia productiva, actualmente se trabaja especialmente en los servicios destinados a los productores, entre ellos la preparación de suelo para quienes desarrollan actividades agrícolas.
“Estamos terminando la preparación de suelo para los productores”, señaló Papaleo.
Además, destacó otro de los servicios que continúa brindando el municipio: las perforaciones de pozos de agua, una herramienta destinada a vecinos y productores que necesitan mejorar el acceso al recurso.
“Seguimos haciendo perforaciones todas las semanas. Cualquier persona que necesite este servicio o realmente necesite la ayuda del municipio puede acercarse a nuestra dirección”, expresó.
De esta manera, desde la Secretaría de Desarrollo Productivo buscan avanzar en distintas líneas de trabajo, con especial atención en el fortalecimiento de los pequeños productores y en la ampliación de los servicios municipales vinculados al sector.
-
-
-
-
-
