Esta mañana, personal policial de la Unidad Especial de Seguridad Rural y Ecológica de Esquina, en colaboración con la Dirección de Bromatología del Municipio, llevó a cabo un operativo de control en las carnicerías de la ciudad.
En la carnicería San Antonio, ubicada en el barrio San Fernando, se detectaron aproximadamente 60 kilogramos de productos cárnicos (costillar y paleta) que no contaban con el sello sanitario correspondiente. Ante esta irregularidad, el personal de Bromatología procedió al secuestro de la carne, que fue trasladada a la base de la unidad para su desnaturalización mediante quema, realizada en presencia de testigos.
Estas acciones refuerzan el compromiso de las autoridades locales con la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores, garantizando que los productos ofrecidos cumplan con las normas sanitarias vigentes.
Trabajo conjunto por un Esquina más seguro.
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